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Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken

Wein und Mehr in den "Drei Hasen"

Silvester in den Drei Hasen

 

Weingut Schumann Nägler

Freitag 17. Mai 2019 / 19:00 Uhr
Nachhaltigkeit in einer anderen Dimension seit 581 Jahren Spaß am Weinbau

Ein Leckerbissen!!!
Wir erwarten eine ganz besondere Winzerfamilie, die Ihren feinen Rheingauer Rieslingsekt und wunderbar aromatisch frische Weine präsentiert...

und die Hasen-Küche zaubert ein Spezialitäten-Menü rund um den frischen Spargel der Saison.

Amuse: Frischkäse-Creme von bunten Frühlings-Paprika
- 2018 Rieslingsekt ›Drei Hasen‹ -
Weltberühmte Rheingauer Rieslinge verleihen dieser Cuvee Ihren einmaligen Charakter

Tafelspitz mit Sahnemeerrettich in der Miniwaffel
- 2018 Riesling Réserve ›Drei Hasen‹ trocken -

Gebratene Jacobsmuscheln
mit grünem Spargel und Fettucini
- 2017 Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Spätlese trocken -

Bernd Sieferts – feines RIESLING-Sorbet

Laschori Roastbeef unter der Kräuterkruste
mit feinem Weinjus Spargelgemüse und Rosmarinkartöffelchen
- 2013 Cabernet Sauvignon aus der 3L Doppelmagnum -

Sieferts weltmeisterliche Dessertkreation - Spargelmousse -
mit Rhabarber und marinierten Erdbeeren
- 2017 Geisenheimer Rothenberg Riesling Auslese -

…und e bissel Käs`

Menü – Wein 89,- pro Person



Wir freuen uns Familie Schumann und Sie begrüßen zu dürfen.
Lassen Sie sich überraschen.

Anmeldung erforderlich!