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Silvester in den Drei Hasen

Silvester in den "Drei Hasen"…

Michelstädter Festtagssüppchen
Kraftbrühe mit hausgemachten Kräuterflädle

Thunfisch-Avocado-Tartar auf Wasabischaum
an Feldsalatbouquet und ofenfrisches Baguette

Weltmeisterliches Sorbet ›St. Silvester‹
von ›Bernd Siefert‹

Gegrilltes Filet vom Argentinischen Weiderind
mit Rosenkohlgemüse und Kartoffelwürfeln

oder

Gefüllte Doradenröllchen pochiert
an Safran-Orangensauce
mit feinem Gemüse-Kartoffelstampf

Schokotraum
Mango-Mousse im Chili-Schokokorb auf Schokoladenerde
mit weißer Schokoladen-Likörsauce

Für den ersten Hunger im Neuen Jahr
Odenwälder Kartoffelsüppchen

Menüpreis Euro 70,-

 

Um Anmeldung wird gebeten