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Frischer Deutscher Spargel

Vitamine Pur - Hausgemachte grüne Soße

  • Spargelcremesuppe - 5,00 €

  • Stangenspargel, Vinaigrette mit gekochtem Ei, Schinkenstreifen und Kräutern, Baguette - 18,90 €

  • Ein Bund frischer Stangenspargel serviert mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln mit …
    • gekochtem Schinken - 18,50 €
    • Schwarzwälder Schinken - 18,50 €
    • paniertem Kalbsschnitzel aus der Pfanne - 22,90 €
    • Rumpsteak vom Grill - 24,90 €
    • Lachsfilet in Zitronenbutter gebraten - 23,80 €
    • Odenwälder Forelle (ohne Gräten) in Mandelbutter - 23,80 €

     

    WEINEMPFEHLUNG zum Spargel

  • WEINGUT MARKUS SCHNEIDER
    2018 ›KAITUI‹ Sauvignon Blanc Glas 0,2 - 7,50 €
    Ein herrlicher ›Sauvignon Blanc‹
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  • BECKSTEINER WINZER
    2018 ›FREIHAND‹ Müller Thurgau Glas 0,2 - 7,00 €
    Ein `Müller` mal modern im Stil der Neuen Welt ausgebaut – eine besondere Aromatik & ein besonderer Geschmack. Kreation des Kellermeisters Florian Döller würzig, frech, mineralisch, exotisch.

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